• Kontak Kami
    PIN BBM : 579BB4B1
    TELP/WA : 082260889960

    CARA MEMBUAT KUE APEM

    Pernahkah anda mendengar jajanan kue apem? Kue apem merupakan kue tradisional dari Betawi dan beberapa daerah di pulau Jawa. Kue ini biasanya dibuat/ disajikan ketika sedang ada proses hajatan. Bentuk kue ini biasanya bulat pipih hampir mirip dengan kue lumpur. Varian kue apem sangat banyak, ada apem tepung beras, apem tape gula merah, apem kuah dan masih banyak lagi.
    Resep yang kali ini akan saya sajikan adalah kue apem kukus tepung beras. Terbuat dari tepung beras, tepung kanji, dan santan membuat kue tradisional satu ini memiliki cita rasa manis gurih. Bila anda belum pernah mencicipi kue ini, anda dapat membuatnya dirumah menggunakan bahan-bahan yang sederhana. Berikut bahan-bahan yang anda butuhkan.
    Bahan-bahan Kue Apem:
    • 500 gram tepung beras
    • 500 gram santan kental dari 1 butir kelapa
    • 100 gram tepung kanji
    • 300 ml santan cair
    • 1½ bungkus ragi instan
    • 250 gram gula pasir
    • 1 sdt garam
    • Air hangat secukupnya
    • Pewarna makanan
    Setelah menyiapkan bahan-bahan, maka berikut adalah cara membuat kue apem :
    Cara membuat:
    1. Larutkan ragi instan ke dalam air hangat.
    2. Campurkan santan kental dengan gula pasir. Didihkan sampai gula pasir larut. Angkat lalu diginkan.
    3. Campurkan tepung beras, tepung kanji, larutan ragi instan, air hangat dan garam. Aduk rata.
    4. Masukkan perlahan santan cair, sedikit demi sedikit. Aduk rata, uleni dan pukul-pukul adonan sampai kalis selama 15 menit.
    5. Tuang santan yang telah didihkan. Aduk rata.
    6. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam.
    7. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Beri pewarna sesuai selera.
    8. Olesi cetakan kue apem dengan sedikit mentega. Tuang adonan hingga ¼ bagian.
    9. Panaskan panci hingga mendidih.
    10. Kukus adonan selama kurang lebih 20 menit hingga matang.
    11. Angkat dan keluarkan kue apem dari cetakan. Sajikan
    Mudah bukan cara membuat kue apem lezat ini? Meskipun terbilang tradisional, kue apem ini tak kalah lezat dengan kue-kue modern jaman sekarang. Selain bahan-bahan yang dibutuhkan dapat anda temui di toko atau pasar terdekat, cara membuatnya juga tidak sesulit yang anda bayangkan. Kue ini sangat cocok dijadikan teman minum kopi atau teh di sore hari bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba.

    Tags : > > > > > > > > > > > > > > > > > > >

    Nilai Tukar Dinar

    Harga Dinar, Dirham, Emas

    Grafik Harga Dinar

    Grafik Harga dinar bulan ini :

    Galeri Foto

    Waralaba makanan George Gandos Waralaba makanan George Gandos Waralaba makanan George Gandos Peluang usaha kuliner George Gandos Peluang usaha kuliner George Gandos Peluang usaha kuliner George Gandos

    Kontak Kami

    [email protected]
    / 08 22 60 88 99 60
    George Gandos
    @George_Gandos
    Waralaba Gandos
    PIN BBM : 579BB4B1
  • You might also likeclose